Капкейки «Красный бархат» со свеклой

Количество порций16 Время подготовки 10мин. Время приготовления 25мин. Общее время приготовления ~ 35мин. Для теста Свекла 300 Граммов Мука 2 Стакана Сахар 1 Стакан Простокваша 190 Граммов Разрыхлитель 2 Чайные ложки Какао — порошок 3 Столовые ложки Экстракт ванильный 1 Чайная ложка Яйца 2 Штуки Белок яичный (сырой) 1 Штука Масло сливочное 60 Граммов Масло …

На Балтфлоте состязаются лучшие военные повара и хлебопеки

В номинациях конкурса участвовали полсотни различных специалистов, начальников продовольственных служб, поваров, коков, хлебопеков из десяти соединений и воинских частей Балтийского флота. В первенстве Балтфлота, которое состоялось на базе соединения морской пехоты в городе Балтийске, что под Калининградом, участвовали военнослужащие как по призыву, так и по контракту, прошедшие обучение в специализированных учебных учреждениях Минобороны России. На состязаниях конкурсанты БФ выполнили комплексный норматив по развертыванию современной полевой кухни и приготовлению …

5 апреля — Международный день супа

Ежегодно 5 апреля отмечается Международный День супа. Этот праздник введен с целью подчернкуть важность и пользу для здоровья горячего первого блюда. Слово «суп» произошло от французского «soupe», а оно – от латинского «suppa», что в переводе – хлеб, размоченный в отваре или бульоне. Но суп, как блюдо в сегодняшнем понимании, которое стало ежедневной едой, сложилось …

Идеальный чизбургер

Количество порций4 Время подготовки 20мин. Время приготовления 20мин. Общее время приготовления ~ 40мин. Для бургеров: Мясо говядина (фарш) 500 Граммов Лук репчатый 1/2 Штуки Яйцо 1 Штука Горчица дижонская 1/2 Столовой ложки Хлеб белый свежий (крошки) 100 Граммов Масло подсолнечное 2 Столовые ложки Сыо чеддер 8 Кусков Для подачи: Булочки с кунжутом для бургеров 4 …

Котлетки из говядины с салатом и нутом

Количество порций4 Время подготовки 10мин. Время приготовления 40мин. Общее время приготовления ~ 50мин. Как приготовить: Мелко натрите цедру лимона и выжмите 3 ст. л. сока. В большой миске смешайте фарш, измельченный чеснок, специ, цедру, 1 ст. л. сока лимона, соль и перец. Сформируйте 12 небольших котлеток. Нагрейте 1 ст. л. масла в большой сковороде и обжарьте котлетки …

Яйца по-шотландски

Количество порций4 Время подготовки 10мин. Время приготовления 45мин. Общее время приготовления ~ 55мин. Как приготовить: Разогрейте духовку до 200°С. Доведите небольшую кастрюлю с водой до кипения. Отварите 4 яйца около 6 минут, остудите в холодной воде, затем очистите и отложите в сторону. В средней миске смешайте фарш, чеснок, лимонную цедру, 1 сырое яйцо, добавьте соль и …

Постные блинчики с бананом и клубникой

Количество порций10 Время подготовки 20мин. Время приготовления 1ч. Общее время приготовления ~1ч. 20мин. Ингредиенты Мука пшеничная 170 Граммов Молоко кокосовое 225 Миллилитров Бананы 1 Штука Сахар 2 Столовые ложки Разрыхлитель 1 Чайная ложка Корица 1 Щепотка Соль По вкусу Как приготовить: Смешайте муку с солью, сахаром, корицей и разрыхлителем. В чашу блендера положите очищенный и …

Суп-пюре из красной чечевицы

Количество порций4 Время приготовления 1ч. Для овощного бульона: Овощи (лук репчатый, сельдерей, лук-порей,чеснок) 500 Граммов Травы пряные (свежие или сухие) По вкусу Масло растительное По вкусу Для супа: чечевица красная 250 Граммов Перец сладкий 2 Штуки Соль По вкусу Перец По вкусу Масло оливковое По вкусу Как приготовить: Приготовьте постный бульон. Овощи обжарьте на масле …

Копченый крем-суп с хамоном

Количество порций4 Время подготовки 20мин. Время приготовления 1мин. Общее время приготовления ~ 21мин. Ингредиенты Цветная капуста (соцветия) 200 Граммов Лук репчатый 1 Штука Картофель 150 Граммов Бульон из копченых свиных ребер 1 Литр Соль и перец По вкусу Зубчик чеснока 1 Штука Тимьян (веточка) 1 Штука Растительно масло 50 Миллилитров Сливки 33% жирности 200 Миллилитров …

Салат с помидорами и жареным кальмаром, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 упаковка салата Хрустящий айсберг Белая Дача 8 крупных кальмаров 3-4 помидора 1 зубчик чеснока ½ ч. л. сушеных хлопьев чили оливковое масло соль, свежемолотый черный перец Для заправки: ½ ч. л. тертой лимонной цедры 2 ст. л. лимонного сока 1 ч. л. сушеного орегано 4 ст. л. оливкового масла 5 веточек петрушки 1 …