На фестивале «Скорлупино» в Пестрецах испекут гигантский торт и заварят чай в огромном самоваре

Фото: minmol.tatarstan.ru 2 октября в селе Пестрецы Пестречинского района Татарстана отметят Всемирный день яйца и проведут Всероссийский фестиваль «Скорлупино», сообщает Минмолодежи Татарстана. На фестивале планируют поставить два рекорда — испечь гигантский торт весом 200 кг и заварить чай с душистыми травами в 200-литровом чайнике. Торт будет состоять из бисквита и безе с кремовыми прослойками, а …

Российское вино вошло в топ-100 престижной премии

Российская винодельня Гай-Кодзор попала в топ-100 престижной премии World’s Best Vineyards, оказавшись на 80-м месте. Об этом сообщается на официальном сайте организаторов. В рейтинг вошли винодельни, которые предоставляют качественные туры по виноградникам и производству, дегустации, кухню, отличаются высоким уровнем обслуживания, особой атмосферой и доступностью. В рейтинг 2021 года также попали винодельни Калифорнии, Италии, Франции, Болгарии, …

В столице Татарстана пройдёт гастрономический фестиваль «Вкусная Казань»

Гастрономический фестиваль «Вкусная Казань» пройдёт в Татарстане. В его рамках запланировано проведение шоу-битвы «Татарские бабушки против шеф-поваров». Соответствующую информацию приводит KazanFirst. Отмечается, что участниками фестиваля станут 17 татарстанских предприятий, в числе которых будут представлены производители традиционных сладостей, напитков из винограда, сыров, мясной продукции. Все они заявлены от республики на национальный конкурс региональных брендов продуктов питания …

В Туве состоится онлайн-конкурс «Фестиваль тувинской баранины»

22–23 сентября в Кызыле состоится гастрономический онлайн-конкурс «Фестиваль тувинской баранины». Заявки на участие в фестивале от предпринимателей, занятых в сфере общественного питания, принимаются до 20 сентября. Конкурсанты должны приготовить изысканное блюдо из тувинской баранины в присутствии жюри. Призовой фонд кулинарного поединка составляет 100 тыс. руб. По условиям соревнования участники должны представить деликатесы из баранины местного …

В Орске открылся первый пирожковый музей

В Орске заработал музей знаменитого Старогородского пирожка. В 2019 году этот оренбургский бренд отметил свое 80-летие. Орские пирожки появились после строительства в городе мясокомбината в далёком 1938 году, продукция которого и стала основой для сытной начинки. Поначалу она состояла только из ливера, сегодня в нее добавляют печень. На протяжении многих десятилетий пирожки пользуются популярностью, как среди гостей …

Пирожки с яблоками и лимоном, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 6 крупных зеленых яблок 1 лимон 100 г сахара мука на подпыл 1 желток + 2 ст. л. сливок для смазывания Для теста: 600 г муки 1 самое большое яйцо 70 г сливочного масла 30 мл растительного масла 7 г сухих дрожжей 2 ст. л. сахара 1 ч. л. соли ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг …

Чесночное картофельное пюре, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 1,5 кг картофеля для пюре 300 мл жирных (от 20%) сливок 120 г сливочного масла 2 яичных желтка 2 головки чеснока соль мускатный орех на кончике ножа ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Чеснок разрежьте поперек пополам, заверните в фольгу и запекайте в духовке при 200 °С 30 мин. Шаг 2 Очистите картофель, разрежьте на …

Cуп-пюре из тыквы классический со сливками, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ мякоть тыквы – 500 г сливочное масло – 30 г мука – 20 г питьевая вода – 350 мл молоко – 150 мл сливки 10% жирности – 100 мл петрушка – 1 веточка соль – на кончике ножа ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Подготовьте мякоть тыквы для варки супа-пюре. Вымойте ее и нарежьте маленькими …

Маринованные огурцы, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК КОНКУРСА Самые яркие краски осени x ИНГРЕДИЕНТЫ огурцы 2 кг луковица маленькая 1 шт. чеснок, зубчик 2 шт. хрен, лист 1 шт. укроп, зонтик 2 шт. перец черный, горошек 6 шт. лавровый лист 3 шт. лист вишни 3 шт. маринад: соль 1,5 ст.л. сахар 2 ст.л. лимонная кислота 1 ч.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг …

Ленивое лечо, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК КОНКУРСА Самые яркие краски осени x ИНГРЕДИЕНТЫ помидоры 1,5 кг сладкий перец зеленый 3 шт. чеснок, зубчик 4 шт. сахар 1 ст.л. соль 2/3 ст.л. уксус 9% 1,5 ст.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Подготовить овощи. Помидоры нарезать и измельчить в блендере. Перец очистить и нарезать соломкой. Чеснок очистить и мелко нарезать. Шаг 2 …