Рубрика «Блюда праздничные»

Пряные тыква и баклажаны на пару, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г очищенной тыквы 4 средних баклажана 4 см свежего корня имбиря 2 зубчика чеснока большая горсть листьев кинзы 100 мл соевого соуса 3 ч. л. темного кунжутного масла ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Тыкву нарежьте сначала пластинками толщиной 1 см, затем брусочками 3х5 см. Шаг 2 Баклажаны очистите от кожуры и нарежьте более …

Салат из кольраби с брынзой и виноградом, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 2–3 средних кочана кольраби 200 г винограда без косточек (можно смеси зеленого и черного) 200 г брынзы 1 ст. л. красного винного уксуса 2–3 зубчика чеснока 2 ст. л. растительного масла (можно орехового) 0,5 ч. л. сладкой паприки (можно копченой) соль, свежемолотый черный перец розовый перец для подачи ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Ягоды …

Клюквенный чизкейк, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК КОНКУРСА Сливочное настроение x ИНГРЕДИЕНТЫ мука 200 г яйцо 4 шт. сахар 400 г масло сливочное 80 г творожный сыр 650 г сливки 33% 120 мл цедра лимона 1 шт. сок лимона 1 ст.л. клюква 300 г кукурузный крахмал 3 ст.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Приготовьте основу. Для этого соедините просеянную муку и …

Сладкая победа: кубанский кондитер стала лучшей во Всемирном шоу тортов

Галина Хамидулина из станицы Полтавской прославилась на весь мир благодаря своему изделию «Атлантида». Она приняла участие в шоу Cake International. Кондитеру удалось обойти больше 700 профессионалов из 29 стран мира. Кулинарные шедевры оценивали не только российские эксперты, но и представители Великобритании и победители шоу разных лет. Торт Хамидулиной украшала сидящая на высоком троне девушка с …

Шеф-повар из Ессентуков получил мишленовскую звезду

Повар Владимир Мухин, вице-чемпион конкурса S. Pellegrino Cooking Cup, шеф-повар московского ресторана, родился в Ставропольском крае. Кулинария у мужчины в крови — он стал поваром в пятом поколении. Недавно сразу три заведения, к которым причастен Владимир, получили самые престижные ресторанные награды — звёзды Мишлен. Москва стала первым городом СНГ, в котором есть заведения, отмеченными звёздами. …

Рекламу набора «КуниЛи» ресторана «ЁбиДоЁби» сочли непристойной

Волгоградское управление Федеральной антимонопольной службы (ФАС) сочло рекламу сети ресторанов суши и роллов «ЁбиДоЁби» непристойной и матерной. Об этом сообщается на сайте ведомства. В УФАС пожаловались жители города. Их возмутила реклама «Не материмся и вкусно готовим. Набор «КуниЛи» 2 кг. ЁбиДоёБи Sushi Rolls». По данным УФАС, сначала дело завели в отношении владельца местного ресторана, однако …

Пряный шоколадный яблочный пирог с цельным фундуком, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК КОНКУРСА Сливочное настроение x ИНГРЕДИЕНТЫ яйца 5 шт сливки Parmalat CHEF 11% 5 ст.л. ванильный сахар — 1 ч.л. 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст. л. какао-порошка 1 стакан муки фундук молотый — 1 ст.л. 2 яблока, 100 г. сахара корица молотая — 1 ч.л. молотые специи для пряничного пирога — 1 ч.л. оливковое масло …

Лосось в сливках с брокколи, шпинатом, и помидорами черри, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК КОНКУРСА Сливочное настроение x ИНГРЕДИЕНТЫ лосось 500 г масло оливковое сливочное масло 20 г чеснок 2 зубца шт. сливки сливки Parmalat CHEF 20% 250 мл брокколи качан шт. шпинат 70 г помидоры черри 8 шт. соль морская по вкусу перец свежемолотый 1 щепотка(и) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Подготовить рыбу — помыть, обсушить, порезать …

Синнабоны , пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК КОНКУРСА Сливочное настроение x ИНГРЕДИЕНТЫ сливочное масло для смазывания — 50 г для крема: 100 г сливочного творожного сыра 1 ст.л. сливки Parmalat CHEF 11% 50 г сахарной пудры 50 г. сливочного масла для теста: 260 г муки теплые сливки Parmalat CHEF 11% — 100 г сухие дрожжи — 1 ч.л. яйцо 1 шт …

Варенье из тыквы с цитрусовым оттенком, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ тыква — 1 кг сахар — 500 г лимон или апельсин — 1 шт. щепотка корицы ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Тыкву вымоем, удалим семена и внутреннюю часть, срежем кожицу, нарежем кубиками. Шаг 2 Поместим кубики тыквы в емкость, в которой будем варить, засыпем сахаром, оставим на час до появления сока. Шаг 3 Очищенный …