Рубрика «Блюда праздничные»

Арбузные чипсы, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК КОНКУРСА Самые яркие краски осени x ИНГРЕДИЕНТЫ арбуз спелый 5 кг ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Чистый арбуз нарежьте крупными ломтиками толщиной 1 см, полностью удалите кожуру (зеленую и белую часть) Шаг 2 Плотно уложите арбузные ломтики на поддоны сушилки, сушите в течение суток при температуре 60-70 градусов. Шаг 3 Готовые арбузные чипсы храните …

Варенье из ранеток с мятным ароматом, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК КОНКУРСА Самые яркие краски осени x ИНГРЕДИЕНТЫ вода 200 мл сахар 800 г ранетки 1000 г мята, веточка 2 шт. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Ранетки очистить от хвостиков, тщательно вымыть. Шаг 2 Подготовить сироп. В воду добавить сахар, поставить на огонь( я готовила в мультиварке), проварить сироп в течение 7-10 минут. Шаг 3 …

Джем из томатов, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК КОНКУРСА Самые яркие краски осени x ИНГРЕДИЕНТЫ томаты 600 гр перец чили 3 шт. имбирь кусочек 4-5 см уксус 6% 100 мл сахар 1 стак рыбный соус 2 ст.л. лавровый лист 1 шт соль щепотка ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 300 граммов помидоров измельчить блендеров вместе с чили и имбирём. Остальные помидоры нарезать кубиком. …

Торт Ромашки, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК КОНКУРСА Сливочное настроение x ИНГРЕДИЕНТЫ сливки parmalat 15% 150 г яйцо 2 шт. сахар песок 200 г сгущенное молоко 150 г сода 5 г соль 3 г мука 500 г сметана 25% 500 г сахарная пудра 200 г сливочное масло 150 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Сливки,сахар и яйца взбиваем в густую массу …

Тилапия в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК КОНКУРСА Сливочное настроение x ИНГРЕДИЕНТЫ тилапия 8 филе шт. лук 3 шт. морковь 2 шт. сливки Parmalat Chef 11% 500 мл ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Тилапию ополоснуть, натереть солью, перцем по вкусу. Лук нарезать полукольцами, мррковь натереть на крупной тёрке. Выложить лук, морковь, сверху рыбу, накрыть моровью и луком. Залить сливками 11% жирности. Форму накрыть …

Бабье лето, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК КОНКУРСА Сливочное настроение x ИНГРЕДИЕНТЫ яйцо куриное 6 шт. сахар 0.1 кг мука 0.3 кг соль 0.1 ч.л. ванилин 1 г сливки Parmalat Chef 33% 300 мл фрукты для украшения 150 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разогреть духовку до 180 градусов. Помытые куриные яйца разделить белки и желтки. Белки взбить миксером и добавлять …

Пирог с вишней, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК КОНКУРСА Сливочное настроение x ИНГРЕДИЕНТЫ мука 260 г сахар 190 г сливки Parmalat CHEF 11% 160 мл сливочное масло 120 г яйцо 3 шт. разрыхлитель 1,5 ч.л. ванильный сахар 1,5 ч.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Муку соедините с разрыхлителем, просеяв. Шаг 2 Форму 23х23 см. выстелите пекарской бумагой. Если бортики открыты, то смажьте …

Исландский сливочный суп в хлебе, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ филе трески 400 г морские гребешки 100 г кальмары 100 г картофель 2-3 шт. морковь 1 шт. сливки «Parmalat CHEF» 20% 200 мл лимонный сок 3 ст.л. вода 1,5 л сливочное масло 20 г укроп свежий 4 щепотка(и) хлеб ржаной 1 шт. мидии 150 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Морепродукты промойте, сбрызните лимонным …

Тыквенный суп с креветками, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ тыква 400 гр лук 1 шт чеснок 3 зубчика имбирь 2 ст.л бульон 1 л сливки Parmalat Chef 35% 150 мл креветки (лангустины) 300 гр петрушка 1 пучок ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Тыкву нарезаем кубиками,солим и перчим,сбрызгиваем растительным маслом.Запекаем в духовке на 200 градусах 30 мин Шаг 2 Обжариваем мелко нарезанные лук, чеснок …

Гастрономический фестиваль «Дни алтайского сыра» стартует

Фестиваль проводят в смешанном формате. Посетить мастер-классы, лекции, принять участие в конкурсах можно будет в инстаграм-аккаунте праздника. Для пользователей проведут онлайн-экскурсии на сыродельные заводы региона. Полностью отказываться от очного формата организаторы не стали. Например, посетители смогут попасть на винный ужин с дегустацией сыра. Количество участников каждого «живого» мероприятия фестиваля ограниченно. Запись доступна в «Инстаграме». Кроме …