Салат с халуми и помидорами, пошаговый рецепт с фото

Салат с халуми и помидорами, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Самые яркие краски осени

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сыр халуми, нарезать на ломтики 100 г
  • помидоры черри, нарезать пополам 8 шт.
  • свежая руккола 1 пучок(а)
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • винный уксус 0,5 ч.л.
  • долька лимона — для подачи
  • эстрагон 1 щепотка(и)
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • базилик 1 щепотка(и)
  • кунжут (кедровые орешки)
  • бальзамический крем — для подачи
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Нагрейте 1 ст. л. оливкового масла в гриль-сковороде на среднем огне. Добавьте сыр и обжарьте его до золотистого цвета около 2 минут. Переверните и готовьте еще 2 минуты. Отложите.

    Шаг 2
    Салат с халуми и помидорами, пошаговый рецепт с фото

    В отдельной емкости приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, винный уксус с эстрагоном и базиликом, добавьте соль и перец по вкусу.

    Шаг 3
    Салат с халуми и помидорами, пошаговый рецепт с фото

    В тарелку выложите рукколу, сыр, помидоры. Сбрызните готовой заправкой, украсьте долькой лимона и посыпьте кунжутом.
    Источник www.gastronom.ru