Суп из банки, пошаговый рецепт с фото

Суп из банки, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 банка (400 г) красной фасоли
  • 1 большая луковица
  • 1 ч. л. семян зиры
  • 4 зубчика чеснока
  • 3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
  • 1 ст. л. молотой сладкой паприки
  • 1 ч. л. куркумы
  • 400 г протертых помидоров (пассаты)
  • соль
  • 1 банка (400 г) белой фасоли
  • 1 банка (400 г) гороха нут
  • свежемолотый черный перец
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Откиньте всю фасоль и нут на дуршлаг, при желании промойте отфильтрованной водой.

    Шаг 2

    Мелко нарежьте лук. Раздавите, очистите и измельчите чеснок.

    Шаг 3

    В кастрюле с толстым дном обжарьте в масле лук с зирой, 5 мин. Положите чеснок, готовьте 1 мин., добавьте соль, перец, паприку и куркуму, влейте пассату, перемешайте, доведите до кипения.

    Шаг 4

    Положите все бобовые, снова доведите до кипения, варите 5–7 мин. Посыпьте рубленой зеленью.
    Источник www.gastronom.ru

    Добавить комментарий