Салат с хрустящими цукини, лисичками и сыром пекорино, пошаговый рецепт с фото

Салат с хрустящими цукини, лисичками и сыром пекорино, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • цукини 100 г
  • лисички 100 г
  • чеснок 5 г
  • тимьян 1 г
  • вяленые томаты 20 г
  • сыр пекорино 10 г
  • руккола 35 г
  • соль 1 г
  • перец 1 г
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Цукини нарезаем на слайсере тонкими кружками.

    Шаг 2

    Жарим лисички с чесноком и тимьяном до золотистой корочки.

    Шаг 3

    Вяленые томаты нарезаем соломкой, смешиваем с рукколой, солим и перчим по вкусу, выкладываем на тарелку.

    Шаг 4

    Сверху цукини, на них жареные лисички и ломтики сыра пекорино.
    Источник www.gastronom.ru