Малиновое варенье со смородиной, пошаговый рецепт с фото

Малиновое варенье со смородиной, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • малина 800 г
  • смородина 200 г
  • сахар 800 г
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Помещаем малину и смородину в блендер и блендерим до однородной массы.

    Шаг 2

    Получившуюся смесь помещаем в большую кастрюлю, засыпаем сахаром и даём настояться до появления сока.

    Шаг 3

    Доводим смесь до кипения, кипятим на огне (помешивая деревянной ложкой), а затем выключаем огонь. Даём варенью отдохнуть до полного остывания.

    Шаг 4

    Ещё раз доводим варенье до кипения, кипятим 5 мин и снова выключаем.

    Шаг 5
    Малиновое варенье со смородиной, пошаговый рецепт с фото

    Проделывем это три раза, а затем разливаем варенье по стирилизованным банкам и закрываем металлическими закручивающимися крышками (или плотныими пластмассовыми крышками). Варенье готово.
    Источник www.gastronom.ru