Запеканка из кабачков на сковороде, пошаговый рецепт с фото

Запеканка из кабачков на сковороде, пошаговый рецепт с фото

Запеканка из кабачков на сковороде, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • кабачок 300 г
  • лук 1/2 шт.
  • яйца 2 шт.
  • масло для жарки
  • соль
  • перец
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Запеканка из кабачков на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    Порезать лук кубиком и обжарить до золотистости на растительном масле. Кабачок порезать тонко и отправить к луку. Готовить под закрытой крышкой 10-15 мин до мягкости.

    Шаг 2
    Запеканка из кабачков на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    Яйца перебить до однородности с солью и перцем. Кабачки отправить к яйцам и перемешать.

    Шаг 3
    Запеканка из кабачков на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    Вылить смесь на сковороду с маслом. Готовить на небольшом огне 6 мин под закрытой крышкой. Накрыть большой тарелкой и резко перевернуть. Готовить еще 3 минуты.
    Источник www.gastronom.ru