Греческий салат со сладкими томатами и соусом из петрушки, пошаговый рецепт с фото

Греческий салат со сладкими томатами и соусом из петрушки, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • огурцы свежие очищенные 50 г
  • помидоры 50 г
  • перец болгарский 50 г
  • маслины 40 г
  • лук красный 20 г
  • сыр фета 60 г
  • масло оливковое 15 г
  • орегано 1 г
  • базилик зеленый 2 г
  • укроп 3 г
  • петрушка 3 г
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Для соуса из петрушки: укроп, петрушка и 10 г оливкового масла взбиваем в блендере и процеживаем через сито.

    Шаг 2

    Очищенный огурец, помидоры и перец нарезаем небольшими кубиками и перемешиваем в миске с добавлением щепотки соли.

    Шаг 3

    Выкладываем в тарелку, сверху кладем нарезанный аккуратно сыр фета и маслины. Посыпаем орегано, поливаем соусом из петрушки, украшаем кольцами красного лука и листьями зеленого базилика.
    Источник www.gastronom.ru