Воздушный йогуртовый пирог, пошаговый рецепт с фото

Воздушный йогуртовый пирог, пошаговый рецепт с фото

Воздушный йогуртовый пирог, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • яйца 4 шт.
  • сахар 70 г
  • йогурт греческий 350 г
  • мука 40 г
  • соль
  • цедра лимона
  • разрыхлитель 4 г
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Воздушный йогуртовый пирог, пошаговый рецепт с фото

    Отделить белки от желтков. К желткам добавить сахар и соль. Взбить миксером до поселения. Добавить цедру и йогурт. Снова взбить. В конце добавить муку и взбить.

    Шаг 2
    Воздушный йогуртовый пирог, пошаговый рецепт с фото

    Взбить белки до пышной пены. Добавить к желткам и перемешать снизу вверх. Как только вмешали белки, больше не мешаем!

    Шаг 3
    Воздушный йогуртовый пирог, пошаговый рецепт с фото

    Форму застелить бумагой. Вылить массу и выпекать 50-60 мин при 170 гр.
    Источник www.gastronom.ru