Клубничный десерт из трех ингредиентов, пошаговый рецепт с фото

Клубничный десерт из трех ингредиентов, пошаговый рецепт с фото

Клубничный десерт из трех ингредиентов, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • белки 2 шт.
  • сахар 70 г
  • клубника 250 г
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Клубничный десерт из трех ингредиентов, пошаговый рецепт с фото

    1. Взбиваем белки до пышной пены. После появления пены добавляем сахар частями, каждый раз хорошо взбивая миксером.

    Шаг 2
    Клубничный десерт из трех ингредиентов, пошаговый рецепт с фото

    2. Доводим до кипения воду в кастрюле. Снимаем с огня! Ставим на кастрюлю наше блюдо с белками. Блюдо должно касаться воды! И продолжаем взбивать 5 мин. Белки загустеют на глазах.

    Шаг 3
    Клубничный десерт из трех ингредиентов, пошаговый рецепт с фото

    3. Замороженную клубнику нарезать. Перебить в пюре в блендере. Добавить к белкам и все снова взбить миксером. Выкладываем в блюдо и наслаждаемся )
    Источник www.gastronom.ru