Гречневая сладкая каша с бананами, пошаговый рецепт с фото

Гречневая сладкая каша с бананами, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 180 г гречневой крупы
  • 2 спелых банана
  • 30 г золотого изюма
  • 2–3 ст. л. кленового сиропа
  • семена 1/3 стручка ванили
  • 50–80 мл соевых сливок или молока
  • щепотка молотой корицы
  • 1–2 консервированных персика
  • 5–6 в меру соленых очищенных фисташек для подачи
  • соль
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Гречневая сладкая каша с бананами, пошаговый рецепт с фото

    Изюм залейте теплой питьевой водой. Оставьте на 20-30 мин. Откиньте его на сито.

    Шаг 2
    Гречневая сладкая каша с бананами, пошаговый рецепт с фото

    Вскипятите 400 мл чуть-чуть подсоленной воды. Добавьте гречку, кленовый сироп, корицу, семена ванили. Доведите повторно до кипения. Уменьшите огонь до слабого. Накройте кастрюлю крышкой и варите 10 мин. Снимите крышку. Перемешайте. «Подсушите» гречку: воды быть не должно.

    Шаг 3

    Добавьте сливки или молоко. Повторно доведите до кипения. Добавьте изюм. Перемешайте. Прогрейте 1-2 мин., помешивая. Снимите с огня.

    Шаг 4
    Гречневая сладкая каша с бананами, пошаговый рецепт с фото

    Бананы нарежьте кружочками. Персики – тонкими дольками. Фисташки крупно порубите. Разложите кашу по мискам или глубоким тарелкам. Добавьте бананы, фисташки и персики. Чуть-чуть припудрите молотой корицей. Сразу подавайте.
    Источник www.gastronom.ru